Sweet Dragon Boba Tea öffnet im Six Corners mit 36 ​​Geschmacksrichtungen Bubble Tea und einem Jelly Bean Room

Pünktlich zur Eröffnung an diesem Wochenende wird das Café auch Mittagsangebote und einen Zuckerwatteautomaten anbieten.

PORTAGE PARK – Ein Boba-Teeladen und Café im Six Corners ist jetzt eröffnet und bringt mehr als 36 Geschmacksrichtungen des beliebten asiatischen Getränks und andere farbenfrohe Leckereien auf die Northwest Side.

Sweet Dragon Boba, 4800 W. Irving Park Road, veranstaltete letztes Wochenende eine Soft Opening und plant eine große Eröffnung am Samstag, sagte Eigentümer Edwin Figueroa:

Figueroa sagte, seine Töchter hätten ihn dazu inspiriert, den großen Tante-Emma-Laden im Herzen von Six Corners zu eröffnen. Sie lieben Boba-Tee und schleppten ihn oft zu Boba-Teeläden in den nahegelegenen Vororten oder in der Innenstadt, um sich ihren Schluck-Bubble-Dick zu holen, sagte er.

„Wenn man sich die Lokale ansieht, waren sie immer voll, es dauerte immer mindestens 30 Minuten, bis ich überhaupt an der Kasse war“, sagte Figueroa. „Und ich sagte, weißt du was, ich könnte genauso gut selbst eines öffnen.“

Figueroa, ein Einwohner von Portage Park mit Erfahrung in der Strafverfolgung und in Startups, möchte mehr Getränke- und Mittagsangebote sowie mehr Fußgängerverkehr auf die Northwest Side bringen, sagte er.

Das Café werde bis zur Eröffnung herzhafte Speisen wie Chicken Wings, Nuggets und Tender sowie Panini anbieten, sagte er. Das versteckte Juwel des Ladens: ein Gummibärchen- und Schokoladenraum.

„Das ist ein Produkt, das ich als Kind immer gemocht habe, und meine Töchter lieben es auch, also ist es ein bisschen von beidem; es ist eine Familiensache“, sagte er über Gummibärchen.

Der Jelly Bean-Raum, der mit fast 40 Jelly Belly-Produkten bestückt ist, wird bald durch eine Zuckerwattemaschine ergänzt. Die Menschen werden in der Lage sein, Zuckerwatte-Blumensträuße zu bekommen, die in den sozialen Medien die Runde gemacht haben, sagte Figueroa.

Figueroa muss dem Laden noch ein paar letzte Handgriffe geben, etwa Schilder, die die Leute zum hinteren Süßigkeitenraum führen, und die Ausrüstung für die Panini-Zubereitung besorgen – aber die starke Resonanz sei seit letztem Wochenende ungebrochen, sagte er.

„Sobald die Jalousien hochgezogen waren, war ich überwältigt und es war überwältigend“, sagte er. „Ich habe es nicht erwartet, aber es ist überwältigend.“

Figueroas Sohn verband ihn mit Humza und Fiza Razzak, den Besitzern von Gravitea Boba in einem Vorort von Schaumburg, die ihn bei der Eröffnung des Six Corners-Ladens berieten. Die Familie Razzak half ihm auch bei der Gestaltung der Speisekarte und bei der Beschaffung von Vorräten, sagte Figueroa.

Die Ladenfront war früher eine COVID-Teststelle und ein Sprint-Mobilladen. Jetzt gibt es künstliche Kirschblüten, die von der Decke hängen, Bambuspflanzen, bunte Hocker und rote TV-Menümonitore.

Figueroa übernahm die Ladenfront im November und hatte gehofft, Sweet Dragon Boba im Januar eröffnen zu können, aber Verzögerungen bei der Renovierung, den Genehmigungen und der Terminplanung der Stadtinspektoren verzögerten die Eröffnung um fast sechs Monate, sagte er.

Auch die Bestellung von Ausrüstung und die Ausstattung des Ladens verschob den Zeitplan nach hinten, sagte Figueroa. Letzte Woche bekam er endlich grünes Licht vom Gesundheitsamt.

Die Unternehmen in der Umgebung von Six Corners hatten Probleme, da einige aufgrund von Personalmangel über den Winter oder dauerhaft geschlossen haben und andere in neue Stadtteile umgezogen sind. Figueroa hofft, dass sein Laden Menschen nach Six Corners lockt und sie dazu ermutigt, andere Geschäfte vor Ort zu unterstützen und zu sehen, was Portage Park zu bieten hat, insbesondere da der Sommer naht.

Boba-Tee, der von der taiwanesisch-amerikanischen Gemeinschaft an der Westküste populär gemacht wurde, sei „etwas Neues, Frisches“ für die Region, sagte Figueroa.

„Es ist anders als alle Unternehmen hier“, sagte Figueroa. „Hoffentlich bringt das viele Leute hierher und auch durch die kleine Nachbarschaft. Es wird noch eine Weile hier bleiben.“

Er habe bereits die Eröffnung eines zweiten Standorts in Park Ridge mit einem Miteigentümer im Auge, sagte er.

Nina Grenke-Kosinski, Geschäftskontakt- und Programmdirektorin der Handelskammer von Portage Park, plant die Eröffnung des Geschäfts am Samstag. Sie habe monatelang Fragen von Community-Mitgliedern zur Aufregung rund um die Eröffnung von Sweet Dragon Boba Tea beantwortet, sagte sie.

„Ich bin begeistert, dass [der Laden] geöffnet ist und ich liebe Edwins Einrichtung“, sagte Grenke-Kosinski, ein lebenslanger Bewohner von Six Corners. „Die Zeit und Mühe, die er in das kleinste Detail gesteckt hat, ist sehr auffällig. Der Six Corners Strip war schon immer ein Familienbetrieb und er ist immer ein Herzschlag des Einkaufsviertels Six Corners.“

Bei Sweet Dragon Boba Tea findet am Samstag um 12:30 Uhr eine Zeremonie zum Durchschneiden des Bandes statt und ist täglich von 11:00 bis 22:00 Uhr geöffnet.

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