Die besten Gartenmesser

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Von der Aussaat bis zum Unkraut jäten decken diese Hori-Hori-Messer Ihre Gartenbedürfnisse ab.

Während Sie vielleicht bereits wissen, dass das japanische Wort hori hori „graben, graben“ bedeutet – eine Lautmalerei, die das Geräusch des Grabens zum Ausdruck bringt –, wurden diese Gartenmesser zuerst von den Matagi verwendet, um herzhaftes Frühlingsgebirgsgemüse, bekannt als Sensai, zu ernten. Die konvexe Klinge wurde für das Ausgraben von Frühlingstrieben und Knollen entwickelt und die gezahnte Kante schneidet leicht durch Stängel und Stängel. Der Hori Hori wird an der Hüfte getragen und ist für die Nahrungssuche konzipiert.

Während wir in unseren Tests einige Funktionen anderen vorzogen, waren die Unterschiede tatsächlich minimal und alle unten aufgeführten Hori-Hori-Messer erfüllen die anstehenden Aufgaben. Ähnlich wie bei Taschenmessern ist das ultimative Gartenmesser genau das, von dem Sie denken, dass es am coolsten aussieht. Hier erfahren Sie, worauf Sie bei einem guten Gartenmesser achten sollten.

Klingenstahl: Traditionell bestehen Hori-Hori-Messer aus Kohlenstoffstahl, der eine starke Schneide behält, eine hohe Biegefestigkeit aufweist, leicht zu schärfen ist und leider leicht rostet – allerdings ohne die richtige Pflege. Modernere Klingen werden aus rostfreiem Edelstahl geschmiedet, der rostbeständig ist, aber eine geringere Biegefestigkeit aufweist.

Handhaben: Von Kunststoff bis hin zu einer großen Auswahl an Harthölzern bieten alle Griffe auf dieser Liste guten Halt. Was Sie vor dem Kauf beachten sollten, ist, welche Materialien auch nach Jahren der Abnutzung durch Schmutz und Dreck noch gut aussehen und welchen Griff die Klinge hat. Auch der Erl oder die Art und Weise, wie die Klinge am Griff befestigt ist, spielt eine Rolle bei der Hebelkraft, die Sie aufbringen können.

Klingenscheide: Da die meisten Hori-Hori-Messer scharf genug sind, um Karton grob zu schneiden, werden alle unten aufgeführten Optionen mit einer Scheide geliefert, um Verletzungen vorzubeugen. Nicht alle dieser Hüllen werden gut sein. Kunststoffscheiden fühlen sich an der Hüfte steif an, Lederscheiden bleiben im Schmutz hängen und Scheiden, die mit einem Clip an der Hüfte befestigt werden, waren der Standard-Gürtelschlaufe deutlich überlegen.

Konvexe Seiten: Um das Graben und Abtragen des Bodens zu erleichtern, verfügt das Hori-Hori-Messer über konvex gekrümmte Seiten, die einer Kelle ähneln. In unseren Tests schnitten Hori-Hori-Messer mit stärker gekrümmten Seiten besser im Kreis um Wurzeln herum und schaufelten Erde aus dem Boden als Messer mit einer weniger ausgeprägten Krümmung.

Verzahnung: Um Wurzeln, Gestrüpp und Äste zu durchtrennen, ist die Rückseite der meisten Hori-Hori-Messer mit einer Verzahnung versehen. Die Verzahnung wird anhand der Tiefe und Breite der Rillen und der Spitze der Spitzen gemessen – letztendlich sorgten Messer mit tieferen Rillen und spitzen Spitzen für einen schärferen Biss, um das Schneiden schneller zu machen.

Bodentiefenlineal: Obwohl Sie auf etwas Stil verzichten müssen, waren Klingen mit einem Lineal unglaublich hilfreich bei der Bestimmung der Bodentiefe, die zum Pflanzen von Blumenzwiebeln und zum Nähen von Samen erforderlich ist. Bei unseren bevorzugten Optionen war das Lineal auf mindestens einer Seite angeordnet und jeder Zoll (oder 25 mm) war mit einer unbeschrifteten Markierung versehen – wir fanden, dass diese sauberer aussahen und trotz des Verlusts an Zentimetergenauigkeit genauso hilfreich waren.

Nisaku wird von Meisterhandwerkern in der Präfektur Niigata in Japan handgeschmiedet und ist bekannt für seine hochwertigen Gartengeräte aus authentischem Tomita-Edelstahl. Das Original Namibagta (auch bekannt als NJP650) ist Nisakus meistverkauftes Hori Hori und mit seiner insgesamt soliden Konstruktion zu einem vernünftigen Preis ist es klar, warum. Die traditionell geformte Klinge ist auf Hochglanz poliert und nur auf der hinteren konvexen Seite sind Bodentiefenmarkierungen in Zoll und Millimetern angebracht. Wenn Sie es mit härterem Boden zu tun haben, stellt Nisaku auch ein nahezu identisches Modell aus höherwertigem 440c-Edelstahl her, das einer stärkeren Beanspruchung standhalten dürfte.

Ich habe zwar viel Gutes über meine Gartenarbeit mit dem Barebones Living Hori Hori Ultimate zu sagen, aber das Beste an diesem Messer ist eigentlich die Scheide. Allein die Möglichkeit, die Scheide an der Hose zu befestigen, die ich trage, war weitaus besser als das Herumfummeln an den Gürtelschlaufen, die bei anderen Hori-Hori-Hüllen üblich sind. Die Barebone-Hülle verfügt außerdem über ein breites Loch im Boden, das verhindert, dass sich Schmutz und Ablagerungen im Inneren ansammeln – ein weiterer häufiger Fehler, den wir bei anderen Marken sahen.

Die 4CR13-Klinge des Hori Hori Ultimate verfügt über ein attraktives Stonewash-Finish, das Kratzer und Schmutz recht gut abträgt. Während des Einsatzes schneidet es mit einer scharfen, geraden Kante schnell durch den Boden und die tiefen Rillen und spitzen Spitzen der gezahnten Klinge ermöglichen ein hervorragendes Sägen aller Arten von Ästen, Gestrüpp und Wurzeln. Für das Graben im Garten ist es vielleicht etwas übertrieben, aber es ist die beste Option, wenn Sie ein Messer mit etwas Gewicht suchen.

Die erfahrene Gärtnerin und Autorin von „The Gardens of Eden“ Abbye Churchill empfiehlt die traditionell gefertigten Hori Hori aus Kohlenstoffstahl von Hida Tools. Die gezahnte Seite der Klinge ist ziemlich einzigartig, da sie mit einer Speerspitze beginnt, die sich hervorragend zum Durchstechen des Bodens eignet, und dann in zwei Zackenebenen übergeht. Der gezahnte Abschnitt der Klinge beginnt mit Rillen mit geringer Tiefe, die den Schnitt erleichtern, und der obere Teil der Klinge verläuft zu Rillen mit tieferer Tiefe, die für mehr Biss sorgen und ein schnelles Arbeiten durch Wurzeln ermöglichen. Während Sie die Klinge aus Kohlenstoffstahl besser pflegen müssen, um Rost vorzubeugen, ist sie mit ihrer höheren Zugfestigkeit als Edelstahl eine großartige Option für harte Böden.

Wenn Sie Ihr Hori Hori regelmäßig verwenden, wird die Klinge aufgrund der rauen Umgebung mit Steinen und sandigem Schmutz ziemlich schnell stumpf. Während Sie möglicherweise bereits einen Taschenmesserschärfer besitzen, wird das Hori Hori von Truly Garden mit einem Diamant-Schleifstab geliefert, um sowohl die gerade als auch die gezackte Schneide scharf zu halten. Wenn Sie die Pflegehinweise der Marke befolgen, dauert es nicht länger als ein paar Minuten, Ihren Hori Hori in Top-Zustand zu halten.

Nisakus Breitschwert-Spezialität (auch bekannt als NJP830) sieht nicht nur cool aus, sondern ist auch recht funktional. Obwohl sich viele der anderen Spitzhacken auf dieser Liste besser zum Pflanzen von Blumenzwiebeln, zum Ausgraben von Knoblauch oder zum Schneiden von Wurzeln eignen, ist die einzigartig scharfe umgekehrte Tanto-Spitze der Breitschwert-Spezialität besonders gut zum Entfernen von Unkraut geeignet. Teilweise dank des extremen Winkels der konvexen Seiten (die konstruktionsbedingt außermittig sind) und nur einer kleinen Verzahnung zur Oberseite der Klinge hin durchdringt dieses Messer den Boden und schneidet mit unglaublicher Geschwindigkeit im Kreis.

Während die Kunststoffscheide von guter Qualität ist und sogar ein Loch im Boden aufweist, um Feuchtigkeit und Schmutz abzuleiten, lässt der Kunststoffgriff der Breitschwertspezialität etwas zu wünschen übrig. Der Griff liegt angenehm in der Hand und die Schraffur sorgt für guten Halt, nutzt sich aber bei Schmutz nicht so gut ab.

So gut der Barebone Living Hori Hori Ultimate auch den Boden durchdringen kann, ist der Klassiker möglicherweise das bessere Werkzeug, um Blumenzwiebeln zu trennen, ohne sie zu beschädigen. Mit einer abgerundeten Spitze und einer breiten Klinge eignet sich der Klassiker hervorragend zum Schöpfen von Erde. Unterstützt durch einen Vollerl-Griff aus Walnussholz ist dies auch eine solide Option, wenn Sie nach einer Klinge suchen, die starker Hebelkraft standhält.